Путешествие по Сибири и Туркестану Поля А. Лаббе (15 мая по 15 ноября 1897) Часть 1
Памятник Н. М. Пржевальскому в Пржевальске
(далее…)
(+1)
Loading...Путешествие по Сибири и Туркестану Поля А. Лаббе (15 мая по 15 ноября 1897) Часть 1
Памятник Н. М. Пржевальскому в Пржевальске
(далее…)
(никто еще не проголосовал)Loading...Одно из лучших воспоминаний от нонешней инкарнации это конечно узбекский плов. На фото настоящий самаркандский, самый правильный.
Но сначала мы попали в усыпальницу Жестокого Хромца. Полное его имя было Тимур ибн Тарагай Барлас. В Узбекистане пишут Темур. А усыпальница называется Мавзолей Гур-Эмир.
Это то самое место, которое разворошил Герасимов, после чего сразу началась большая война. Эпизод известен как "проклятие Тамерлана". (далее…)
(никто еще не проголосовал)Loading...Начало ХХ-го века. Туркестанский край охвачен революционным движением. Кокандское и хивинское ханства уже разгромлены и захвачены. Лишь только бухарский эмират остается феодальным государством. Но и это длилось не долго. Предательские силы подкрадывались к трону Сейид Алим-хана – последнего правителя Бухары. Почувствовав приближение беды, под покровом ночи бесчисленные караваны с несметными сокровищами покидают границы эмирата…
Вот уже прошел почти век, а слухи о затерянном кладе эмира до сих пор не дают покоя искателям сокровищ…
«За золотом Эмира» - так было решено назвать гастрономическую экспедицию, организованную рестораном «Бархан» (г. Серпухов) и проектом «Дастархан солнечного Узбекистана». Известно, что эмир Сейид Алим-хан слыл настоящим гурманом, для него готовились самые изысканные блюда лучшими поварами того времени, за его дастарханом явствовали гости разного уровня – от обычных путешественников до послов всяких стран. И поэтому неспроста наша экспедиция осуществляется через призму гастрономии. Возможно, именно в кулинарных записях тех времен кроется вся тайна сокровищницы Бухары…
«Ее мясо очень нежное внутри, настолько нежное, что тает во рту, а сверху покрыто хрустящей вкуснейшей корочкой. При всем при этом мясо сохраняет свою форму, не разваливается. Я больше нигде не пробовал так мастерски приготовленную баранью ножку…» - так звучала легенда об одном блюде, готовящемся в совсем неприметном заведении на одной из небольших улочек Самарканда.
- Найди мне эту ножку! – сказал Джафар Барханович. - Я хочу угостить этим гостей нашего ресторана…
Достать билеты на ближайшее время в пик туристического сезона в жемчужину Узбекистана не так уж просто. Но судьба всегда благосклонна к путешественникам с хорошими намерениями.
Раннее утро не предвещало солнечного дня. Возможно это даже к лучшему, ведь под палящим солнцем Средней Азии не каждый выдержит.
(никто еще не проголосовал)Loading...