Киевская перепичка

Перепичка - жареный в масле пирожок из дрожжевого теста с начинкой или без неё.
В Киеве,  на пересечении Богдана Хмельницкого и Крещатика, есть ларечек, где уже много лет продают перепички с сосисками. Их называют местной достопримечательностью и традиционным киевским фастфудом.
(Вот найденный в интернете рецепт и рассказ о том, что это пирожки из послевоенного детства - незабываемый вкус. Осторожно, очень сладкие комментарии)

Конечно, это не единственное место, где можно найти сосиску в жареном тесте.
Но это правильное историческое место, славящееся правильными сосисками.
По настроению немного похоже на "ту самую пышечную" в Санкт-Петербурге, только это ларечек в здании.
Ориентир - вывеска кафе "Старый квартал", она видна издалека.

Пока я раздумывала над тем, куда ставить ударение (правильно - перепИчки), услышала, что люди в очереди просто просят "мне одну", "мне четыре и два кофе".

Вот такая перепичка. Вкусный горячий жареный пирожок с вкусной сосиской:

Все рассказы про Киев

http://dobrokoshka.livejournal.com/600763.html

хорошоплохо (никто еще не проголосовал)
Loading...Loading...

Tags: , , , ,

Leave a Reply